【生後１ヶ月】赤ちゃんのミルク作りに最適な温度とは？

2019年10月20日 2020年7月3日

アマシン

赤ちゃんを育てるのに、粉ミルクはとてもありがたいアイテムです。

ミルクだと必要なときに必要な量を作ることができます。母乳と違ってパパもミルクを飲ませられるので、赤ちゃんとのかかわりが増えて育児に積極的になります。
夫婦の絆もいっそう深まるでしょう。

でもミルクで悩ましいのが、調乳の温度。
「お湯は何度に設定したらいい？」「冷ます温度は？」「そもそもどうやって冷ますの？」…など、いざ作るとなると疑問点がいっぱい。

アマシン

温度もどうやって計ったらいいんだろう？って思うよね

この記事は、ミルク作りに欠かせない温度の疑問についてお答えします。

　我が家が取り組んだ「時短ミルク作り」も少しだけ紹介しています！

これからミルクデビューをする新米ママパパの皆さんは、ぜひご覧ください。

この記事の目次

ミルク作りに最適な温度は70～80度
飲ませる温度は人肌に近い38～40度がベスト
- 温度を知るための便利アイテム
お湯で溶かすとき、冷ますときの温度をしっかり確認

ミルク作りに最適な温度は70～80度

ミルクの作り方は大まかに、

哺乳びんに粉ミルクを入れる
粉の量に適したお湯を注いで溶かす
湯冷ましして完成

…という流れです。

調乳するときのお湯の温度は、70度以上が一般的。これはWHO（世界保健機関）及びFAO（国連食糧農業機関）で推奨されています。

火傷に気をつけて、70°C以上にまで冷却した適量の沸騰させた水を、清潔で滅菌済みのコップあるいは哺乳ビンに注ぐ。

（乳児用調製粉乳の安全な調乳、保存及び取扱いに関するガイドラインより）

なぜ70度以上なのか？
これは調乳時に発生する恐れがある細菌（Enterobacter sakazakii）の繁殖を防ぐのが目的です。

この菌が調製粉乳に混入する経路として、厚生労働省のサイトでは次の３パターンを説明しています。

調製粉乳の製造に用いられる未処理の原材料からの混入

殺菌後の製品や乾燥原料の汚染

授乳前の調乳時に生じる汚染

可能な限り、殺菌済みで液状の市販の乳幼児用ミルクを使用するか、調製粉乳を調乳する際に、熱湯で溶かす、あるいは調製後に加熱する等の汚染のリスクを除去する手順で行うことが必要。

現在の技術では無菌の調製粉乳を製造することは大変困難ですが、専門家会合の勧告の中で、関係業者に対し調製粉乳の安全性を高めるために実施すべき事項が示されています。

（厚生労働省、育児用調製粉乳中のEnterobacter sakazakiiに関するQ&Aより）

粉ミルクメーカーのサイトでも、これにならって70度以上のお湯で調乳するよう説明しています。滅菌の他、粉ミルクを溶かす温度としても適しているようです。